茶器ギャラリー 萬古焼き 急須

こんにちは。
冬っぽいですねー。冬ですもんね。


出張で10人分のお茶を淹れることになったので、仕方なく大きめの急須を買いました。
仕事ですから、仕方ないですね。仕方ないから買いました。
仕事だから言い訳が立ちますね。

ピンボケは勘弁してください。

萬古焼きの急須です。
丸みがかわいらしく、軽くて薄いです。
容量も大きいので、10名分であれば難なく淹れられます。

おろす前は真っ白ですが、釉薬に「にゅう」が細かく入っているので雰囲気が良くなっていく予感

おろしたての急須は、泥や土の匂いが残っています。

なので、一旦、「茶葉で煮ます」

「茶葉で、煮ます」

茶葉で、煮ます。

大事な事なので3回言いました。
はい、茶葉で煮るんです。

匂い、いや、臭い消しのためです。

ひと煮立ちさせて、一晩、おいておきます。

油脂のついていない鍋で煮ましょう。

急須に油がつくと、淹れるたびに油が水面に浮き、精神衛生上悪いです。

がっつり沸騰させてしまうと、急須が鍋にぶつかって割れてしまう事があるので極弱火です。

一晩経ったら、使っても大丈夫です。

割らないように、大事に使って行きましょう。


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