自宅でできるエビのチリソース

こんにちは。乾燥してるので、ワセリンの代わりにラードを塗ります。

駿眉-junmei- 佐藤です。

今日は、出張料理の準備としてエビの下処理をしました。

たくさんエビ🦐がいるので、ついでにエビチリを作って行きます。

長ネギを刻んで…

卵も。大事です。

チリソースの中身は、

ケチャップ大さじ2

豆板醤小さじ2

甘酒大さじ1

ニンニク 生姜 塩 砂糖は適量です。

下処理したエビを油通しして…

炒めた卵とチリソースを合わせて…

片栗粉で止めたら完成!!

あっという間に年末ですね〜。一年は本当に早く過ぎて行きますね…

体調崩さず、良い年を迎えられるようにしていきたいと思います!

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