タグ: 中華料理

こんにちは。乾燥してるので、ワセリンの代わりにラードを塗ります。 駿眉-junmei- 佐藤です。 今日は、出 …

こんばんは。今日の晩御飯は、真鯛を豆鼓で炒めた料理です。 今日は、中華料理で用いられる技法、「漿」（チャン）に …

こんばんは。作り置きの見栄えの良さに惹かれて本を買いましたが自分で食べることはあまりありません。本日はカルパッ …

こんばんは。SNSも同時に更新しているのでブログが滞りがちです。更新頻度を上げてていきます。 本日は、中国の各 …

おはよーございます。最近食事を自宅ですることが増えています。レシピを起こすのもそうですが、コンビニで弁当買うの …

おはようございます。駿眉-junmei-講師の佐藤です。 今日は、花がないのにめちゃ美味い、ブロッコリーのニン …

おはようございます。今日の料理は「炒飯」です。 中華料理教室を開催している旨を伝えると、大概皆さん仰ります。 …

おはようございます。今日の料理は「里芋葱油炒め」です。 材料は、里芋　万能ねぎ　塩　砂糖　油　水　以上。非常に …

おはようございます。今日は青椒肉絲の作り方です。 青椒肉絲、何肉だかご存じでしょうか？ 正解は「豚肉」です。 …

おはようございます。今日は、酢豚を作りました。 中国語では、「古老肉」と言います。悪くなってしまった肉（豚肉） …